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手机报码室开奖结果人间至味都藏在电炖盅里一碗汤带你寻觅家的味

时间:2019-11-06 10:55  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:俗话说,宁可食无馔不可食无汤,喝汤的饮食习惯在中国流传已久,上至以汤为文化,下至老百姓以汤宴客会友。看似区区一碗汤,但也逐渐形成了一个地域独有的味道符号,比如广东的老火靓汤、江西的瓦罐汤、湖北的莲藕排 俗话说,宁可食无馔不可食无汤,喝汤的饮

  俗话说,宁可食无馔不可食无汤,喝汤的饮食习惯在中国流传已久,上至以汤为文化,下至老百姓以汤宴客会友。看似区区一碗汤,但也逐渐形成了一个地域独有的味道符号,比如广东的老火靓汤、江西的瓦罐汤、湖北的莲藕排

  俗话说,宁可食无馔不可食无汤,喝汤的饮食习惯在中国流传已久,上至以汤为文化,下至老百姓以汤宴客会友。芬兰在线日精彩继续本港台高手论坛。看似区区一碗汤,但也逐渐形成了一个地域独有的味道符号,比如广东的老火靓汤、江西的瓦罐汤、湖北的莲藕排骨汤和海南的椰子鸡汤等都是极具地方特色的滋补汤。时值秋天,又到了吃藕的季节,今天就趁着新藕丰收教大家湖北名吃之一的莲藕排骨汤,还不赶紧拿出电炖盅学起来。

  首先说明为什么要选用电炖盅?其一隔水加热的电炖盅炖汤,是保留食材原汁原味的最佳烹饪方式之一;其二,炖莲藕排骨汤时不宜用铁锅,否则汤色会变黑。小熊电炖盅采用温润白瓷内胆,隔水慢炖,极其适合用来煨藕汤。

  接下来炖汤教学马上开始了。这一盅藕汤暖心暖胃聊解乡愁,带你寻觅家的味道。莲藕排骨汤所需食材:排骨400克,粉藕350克,香葱2棵,生姜1块。料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。注意一下,七孔为粉藕,九孔为脆藕。

  排骨洗净切断,莲藕削皮切成滚刀块。半块生姜、香葱、料酒放入锅中,加水烧沸,在加入排骨焯水去除血沫。把去除血沫的排骨、莲藕、生姜片放入小熊电炖盅,隔水慢炖,让电炖盅的热力慢慢渗透内胆,逼出食材深层营养,煨到肉烂脱骨,藕变得白色中透着粉红。

  最后加入胡椒粉、精盐、味精调味,撒上翠绿的葱段点缀。舀一汤匙,汤上蒙着一层薄薄的粉白色汤衣,肉轻轻一撕就能从排骨上掉下来,莲藕吃起来口感粉糯又不失清脆,最绝的汤喝上一口,香浓清甜,肉香与藕香的搭档简直就是天下绝配。

  秋意渐浓,莲藕接连上市。手机报码室开奖结果捎上一段藕,炖一盅汤,让食材精华慢慢地锁在电炖盅里,每喝一口都让你感受到香浓滋味在舌尖绽放,家乡的味道就在洁白的藕汤。这份湖北名汤你学会了吗,赶快pick它和家人一起来品尝秋天的美味吧。



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